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糖醋蚝油煎蛋
糖醋蚝油煎蛋
正月里采花
收录时间:2021-11-23 08:55:57 热度:1257℃
1张图片
“
甜甜的咸咸的。
”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
大蒜
2瓣
淀粉
一勺
白芝麻
少许
调料
蚝油
一勺
番茄酱
一勺
白砂糖
半勺
南德
2克
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
糖醋蚝油煎蛋的做法步骤
1
炒锅预热后加入适量的油。
2
油温升起后换中小火,打入一个鸡蛋。
3
待一面煎好后翻另一面,两面煎至金黄。
4
把鸡蛋全部煎好。
5
一个小碗中加入盐、白砂糖、蚝油、番茄酱、南德、清水搅拌均匀。另取一个小碗,放入一勺淀粉,加入适量的清水搅拌均匀。
6
炒锅预热后加入适量的油,油温升起后炸香大蒜。
7
把调好的汁倒入锅内,熬煮开。
8
接着倒入煎蛋。
9
翻炒一会后倒入水淀粉,勾芡一下。
10
汤汁浓稠后盛入盘中,撒点白芝麻就可以开吃了。
本次制作《糖醋蚝油煎蛋》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
早餐
午餐
晚餐
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