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上汤西兰花

收录时间：2023-05-19 22:16:05 热度：1647℃

上汤西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 1朵
火腿 100g
西红柿 1只
皮蛋 1只

调料

食盐适量
食用油 1匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

上汤西兰花的做法步骤

1
西兰花切小块，洗净后放盐水中浸泡十分钟左右。
2
锅中烧开水，放西兰花焯水捞出投凉，沥干水份。
3
西红柿、火腿、皮蛋均切成丁，香葱切葱花。
4
锅中放油烧热下西红柿炒软。
5
放西兰花炒匀。
6
加少许清水煮开。
7
加皮蛋。
8
煮至汤汁变成白色。
9
加入火腿粒，煮开调入食盐。
10
翻炒均匀即可。

本次制作《上汤西兰花》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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