菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制辣椒酱

自制辣椒酱

★小琴儿美食❤️

收录时间：2024-04-04 04:02:46 热度：2703℃

自制辣椒酱的做法

2张图片

食材明细

主料

红辣椒 500克

辅料

盐 35克
花椒 3克

调料

姜 80克
大蒜 80克

美食特点

中辣口味
酱工艺
一小时耗时
普通难度

自制辣椒酱的做法步骤

1
食材，红辣椒，姜，蒜，花椒。
2
将红辣椒切开，用刀切掉中间的经，这样也可以顺便去掉一部分辣椒籽。
3
辣椒切成段，用网眼大一点的沥菜蓝筛出辣椒籽。
4
将姜蒜倒入酱肉机的底部。
5
倒入切好的辣椒。
6
倒入花椒。
7
盖上盖子开始搅拌。
8
中途打开盖子观察状态，像这样就还有点粗，还是颗粒状的，还要继续搅拌。
9
搅拌成这种细腻的糊状就可以啦！
10
放入盐腌制半小时。
11
搅拌均匀即可装瓶。
12
装至八分满，盖上盖子密封保存，放入冰箱冷藏室，如果做的多放在冷冻可以保存一年都不会坏。
13
成品图。

本次制作《自制辣椒酱》所使用的厨具：搅拌机

菜谱标签：家常菜自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

戚风蛋糕蛋糕抗衰老高档徽菜馅料上海菜自制酱料咖喱菜果酱慕斯素食台湾美食朋友聚餐汤羹山东小吃陕西菜懒人食谱