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花生芝麻糯米饼

宸·羽
收录时间：2023-01-06 18:48:59      热度：2832℃
花生芝麻糯米饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 开水 100g
调料

美食特点

花生芝麻糯米饼的做法步骤

  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：1
    1
    准备烤花生和黑芝麻 。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：2
    2
    花生放入石舀中碾碎。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：3
    3
    花生碎倒入碗中，加入黑芝麻和白糖拌匀 。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：4
    4
    做好的花生芝麻糖馅 ，备用。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：5
    5
    准备糯米粉 。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：6
    6
    倒入开水 ，用筷子搅拌 。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：7
    7
    和成面团 。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：8
    8
    取出25克的大小面团。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：9
    9
    做成小碗状。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：10
    10
    包入花生芝麻糖馅 。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：11
    11
    用包包子的手法包裹起来 。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：12
    12
    再压成饼状。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：13
    13
    依次全部做好 ，饼坯上刷上水， 撒点黑芝麻。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：14
    14
    平底锅刷油 。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：15
    15
    放入饼坯 ，中小火煎制。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：16
    16
    隔两分钟翻个面 ，让饼受热均匀。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：17
    17
    一定要每隔两分钟翻一次 ，全程中小火，不然会焦黑。开始到结束的全过程约十分钟。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：18
    18
    十分钟后，糯米饼鼓的像一个小圆球，已完全熟透。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：19
    19
    成品。表面酥香， 内里软糯香甜。
  • 花生芝麻糯米饼的做法步骤：20
    20
    成品。一次吃两三个才过瘾。
本次制作《花生芝麻糯米饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
菜谱标签： 面食   饼  

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