菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 核桃酥

核桃酥

收录时间：2024-05-17 04:30:20 热度：7552℃

核桃酥的做法

1张图片

“ 买了今年新上市的纸皮核桃，给孩子做点核桃酥吃，补补脑子，自己做的核桃酥料足，真材实料看得见。
”

食材明细

主料

核桃仁 100g
中筋面粉 200g
白糖 80g
黄油 70g
蛋黄 2个
黑芝麻 适量

辅料

无铝泡打粉 2g
小苏打 一小捏

美食特点

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

核桃酥的做法步骤

1
新的纸皮核桃，这种核桃口感好，吃到最后不涩嘴。
2
剥出核桃仁一百克，入烤箱160度烤10分钟，温度仅供参考
3
烤好晾凉压碎。
4
黄油室内软化，加入白糖打匀至顺滑。
5
加入蛋黄搅打均匀。
6
加入面粉，加入无铝泡打粉，小苏达。
7
加入核桃碎拌均。
8
揉成面团。
9
分十六等份，搓成圆球。
10
逐个按扁。
11
中间刷点水，粘上黑芝麻。
12
烤箱预热，上下火180度，烤20分钟。
13
出炉了，看着不错。
14
晾凉了，非常酥香，甜度正好。

制作小窍门

核桃酥的配方不是很严格，最后和成面团感觉软硬适中就可以，可以灵活调整一下，烤箱的脾气不同，也要根据自家的特性来调整。

本次制作《核桃酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

春季食谱冰品止血调理菜夜宵工作餐乳酪蛋糕圣诞节晋菜安胎烧烤祛痘湘菜闽菜鲁菜产后调理戚风蛋糕慕斯