菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 生菜疙瘩鳝鱼汤

生菜疙瘩鳝鱼汤

小狗找美味

收录时间：2022-11-26 07:39:32 热度：5329℃

生菜疙瘩鳝鱼汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鳝鱼三条

辅料

生菜一棵
面粉适量

配料

油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
料酒适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

生菜疙瘩鳝鱼汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下（水温不能太高，烫30秒就可以了！）取出洗净表面粘液，切段备用。
3
锅内加水烧开，将洗净的生菜烫一下，捞出，切碎。
4
倒入面粉里，加水搅拌成糊状，加适量盐。
5
加鸡精，调味。
6
葱切段，姜切片，锅入油烧热，爆香葱姜。
7
倒入鳝鱼，加少许料酒翻炒。
8
再加适量开水（一定要用开水，不然烧出来的汤不白），大火烧开改小火慢煮。
9
另起锅加清水烧开，下入面疙瘩，煮熟捞出备用。
10
将煮好的面疙瘩放入鳝鱼汤里，煮2分钟，加盐、白胡椒粉调味即可。

菜谱标签：汤类汤羹产妇夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

丰胸陕西菜降火粽子排毒春节五谷杂粮藏菜山东小吃四川小吃中式菜系野餐炒饭元宵节饺子重庆菜防雾霾懒人食谱