菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 生菜疙瘩鳝鱼汤

生菜疙瘩鳝鱼汤

小狗找美味

收录时间：2022-11-26 07:39:32 热度：5297℃

生菜疙瘩鳝鱼汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鳝鱼三条

辅料

生菜一棵
面粉适量

配料

油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
料酒适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

生菜疙瘩鳝鱼汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下（水温不能太高，烫30秒就可以了！）取出洗净表面粘液，切段备用。
3
锅内加水烧开，将洗净的生菜烫一下，捞出，切碎。
4
倒入面粉里，加水搅拌成糊状，加适量盐。
5
加鸡精，调味。
6
葱切段，姜切片，锅入油烧热，爆香葱姜。
7
倒入鳝鱼，加少许料酒翻炒。
8
再加适量开水（一定要用开水，不然烧出来的汤不白），大火烧开改小火慢煮。
9
另起锅加清水烧开，下入面疙瘩，煮熟捞出备用。
10
将煮好的面疙瘩放入鳝鱼汤里，煮2分钟，加盐、白胡椒粉调味即可。

菜谱标签：汤类汤羹产妇夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

母亲节复活节 Muffin玛芬重阳节河北菜陕西菜自制食材元宵护肝天津小吃青团清热祛火面包名菜壮阳元旦护肝明目补气