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酥炸金针菇
酥炸金针菇
宸·羽
收录时间:2021-11-23 04:28:26 热度:6959℃
2张图片
食材明细
主料
金针菇
180g
辅料
鸡蛋
2个
调料
盐
适量
油
适量
淀粉
4勺
椒盐
适量
辣椒碎
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酥炸金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部 。
2
切成片状。
3
用清水清洗干净 。
4
碗中打入两个鸡蛋, 放适量的盐调成液。
5
准备适量的淀粉 。
6
金针菇两面沾上鸡蛋液。
7
两面裹上淀粉 。
8
油温八层热, 入锅炸。
9
适时翻个面 。
10
中小火慢炸五分钟, 炸至金黄酥脆捞起。
11
装盘, 撒上椒盐和辣椒碎,完成 。
12
成品。酥酥脆脆, 非常好吃 。
本次制作《酥炸金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
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