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腌脆萝卜

收录时间：2023-01-06 20:59:55 热度：4127℃

腌脆萝卜的做法

3张图片

“ 儿子喜欢的脆萝卜。 ”

食材明细

主料

白萝卜 500g

辅料

蒜片 19g
小米椒 32g

调料

盐 8g
白糖 6g
生抽 50g
米醋 32g

美食特点

酸辣口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

腌脆萝卜的做法步骤

1
萝卜洗净对半切开再切薄片。
2
放大碗里，倒入盐。
3
搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟（去掉萝卜的生水）
4
小米辣蒜切好待用。
5
沘去腌出来的水。
6
加入蒜片小米椒。
7
倒入白糖生抽和米醋。
8
拌均匀。
9
盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时。
10
头天晚上做好放冰箱冷藏一夜第二天吃。
11
开吃。
12
开吃。

本次制作《腌脆萝卜》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：小菜家常菜

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