菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 紫薯糯米卷

紫薯糯米卷

收录时间：2023-01-07 03:51:41 热度：4685℃

紫薯糯米卷的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯 1个
糯米粉 100g
牛奶 120g
白糖一匙

辅料

椰蓉适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯糯米卷的做法步骤

1
紫薯去皮切片，约150克，上蒸锅蒸15分钟。
2
取出加一匙白糖，加5克炼乳。
3
用擀面杖捣成紫薯泥。
4
糯米藕中加牛奶120克，白糖10克。
5
搅拌成这种流线形稀糊，过筛可去掉小疙瘩更细腻。
6
盖上一个盘子或盖上保鲜膜，上蒸锅蒸20分钟。
7
取出铲开晾凉。
8
案板撒上一层椰蓉，揉匀面团。
9
垫上保鲜膜，擀成方形大薄片。
10
抹上紫薯泥。
11
从下至上卷成长条，切块就可以开吃啦。
12
糯叽叽的，软糯香甜。

制作小窍门

擀的时候案板上多铺点椰蓉，随时补防粘，糯米非常粘，要带一次性手套操作。

本次制作《紫薯糯米卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

BBQ 端午节教师节春节江浙小吃私房菜冬季食谱河南小吃糕点立春汤类傣菜凉菜健康食谱芝士蛋糕本帮菜御寒益智补脑