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北方人爱吃面食，更爱吃水饺，美味水饺常吃不厌。馅料随意搭配，哪款都爱吃。猪肉搭配芹菜作馅，美味又保健。 ”
食材明细
美食特点
猪肉芹菜馅水饺的做法步骤
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猪肉馅放到容器中，加油盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲。
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芹菜与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀，再加芝麻油、盐、葱搅拌均匀成水饺馅。
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制作小窍门
1、水饺馅食材依据个人偏爱随意调整。
2、调制肉馅时加少许盐，可以先入些底味，添加圆白菜后再加足盐的用量，这样调整出的水饺馅更美味。
3、煮水饺要宽汤大火。
本次制作《猪肉芹菜馅水饺》所使用的厨具：煮锅
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