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热狗汉堡包

逝去的爱情

收录时间：2021-11-23 04:23:33 热度：1568℃

热狗汉堡包的做法

5张图片

食材明细

主料

热狗适量
青菜适量
面包粉 350克
温水 175克
黄油 20克
酵母粉 3克
鸡蛋一个
白芝麻 适量

调料

白糖 20克
盐 2克

美食特点

葱香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

热狗汉堡包的做法步骤

1
成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。
2
除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌3分钟。然后整理成面团，入不锈钢碗里。
3
盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
4
分别分成大小一样的小面团，揉成圆形，盖上湿布放置好15分钟。
5
盖上湿布，发酵至两倍大。
6
取一个盘子，装上一些白芝麻，然后均匀得裹一层白芝麻。
7
放入烤盘中。中间记得隔开。
8
入烤箱，发酵至40分钟。然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。
9
利用余温继续让它在烤箱放几分钟。
10
火腿肠入不粘锅煎至两面偏黄，小火慢慢煎至，至完全熟即可。
11
准备一些青菜。
12
汉堡对半切开，放入火腿和青菜即可。

本次制作《热狗汉堡包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐西餐

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