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收录时间:2022-12-15 21:37:02      热度:3979℃
牛肉蒸饺的做法

  3张图片

周末的晚餐吃点啥呢?
做点牛肉蒸饺吧!!
超级美味又解馋啊!!
我做牛肉的蒸饺里没有放猪肉,
但是吃起来的口感一点也不柴哦,
那可全是香菇的功劳哦!!
一起看看吧!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

牛肉蒸饺的做法步骤

  • 牛肉蒸饺的做法步骤:1
    1
    和面,用冷水活好面团后开始醒面,醒面的时候调陷
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:2
    2
    将牛肉洗干净
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:3
    3
    切小块用碎肉宝绞成牛肉馅
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:4
    4
    将较好的牛肉馅放入大碗中备用
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:5
    5
    香菇洗干净备用
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:6
    6
    尖椒洗干净切碎
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:7
    7
    大葱切碎备用
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:8
    8
    将牛肉馅中加入少量的十三香、白糖、食盐、鸡精、酱油、葱花调匀后,再放入一个鸡蛋搅匀
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:9
    9
    然后依次放入切好的香菇碎和青椒碎,倒入适量的花生油后,顺着一个方向搅匀,馅就做好了
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:10
    10
    调好的馅就是这个样子的
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:11
    11
    面团已经醒好了,弄成剂子开始擀面,包蒸饺
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:12
    12
    屉子上刷上点花生油防止粘连,然后将蒸饺摆入,开水上屉,大火蒸10分钟即可
  • 牛肉蒸饺的做法步骤:13
    13
    开锅装盘喽!!
    好香哦!!

制作小窍门

牛肉馅中加入香菇可以使肉馅不柴哦
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   年夜饭   秋季食谱   春节  

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