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焦糖奶茶冻

董老太厨房

收录时间：2022-12-24 07:44:48 热度：3864℃

焦糖奶茶冻的做法

3张图片

食材明细

主料

牛奶 250ml
白糖 20g
茶叶 5g

辅料

水 200ml
红糖 10g
白凉粉 10g

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

焦糖奶茶冻的做法步骤

1
1、锅中倒入200毫升水，加入10克红糖煮至融化。
2
2、加入10克白凉粉搅拌均匀，煮1-2分钟关火。
3
3、把煮好的红糖水，倒入容器中，放入冰箱冷却凝固。
4
4、锅中放入20克白糖和5克茶叶,炒出糖色。
5
加入250毫升牛奶煮3-5分钟关火即可。
6
把茶叶过滤出来，倒入杯子中。
7
把凝固好的红糖冻切成小块，放入盛有奶茶的杯子里即可。
8
好喝的焦糖奶茶冻做好了，天冷了，暖暖的喝一杯很舒服。

制作小窍门

1.红糖冻可以提前做好。
2.冷饮也可。

本次制作《焦糖奶茶冻》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：甜品下午茶秋季食谱冬季食谱

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