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梅豆肉包
梅豆肉包
兰杏梅
收录时间:2021-11-23 04:19:57 热度:1380℃
1张图片
“
皮薄馅大,松软好吃!
”
食材明细
主料
面粉
适量
梅豆
适量
辅料
猪肉
适量(最好要带点肥肉)
酵母
少许
纯净水
少许
蒜
少许
葱
少许
调料
食用油
少许
盐
少许
老抽
少许
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
梅豆肉包的做法步骤
1
蒜切碎。
2
葱切碎。
3
猪肉剁成馅儿。
4
梅豆角切碎。
5
锅烧热放适量油,倒入肉馅和老抽翻炒一下,再倒入蒜、葱和梅豆加盐调味,翻炒几下即可。
6
倒入盆中晾凉,备用。
7
面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
8
搓成均匀长条状。
9
切成大小均匀的剂子。
10
擀成圆饼状,中间厚四周薄。
11
已包好。
12
冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
13
已蒸好。
14
成品图。
15
面皮很松软,卖相不错。
16
掰开,香味扑鼻。
本次制作《梅豆肉包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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