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鸡蛋饼

收录时间：2021-11-23 04:18:15 热度：9721℃

鸡蛋饼的做法

1张图片

“ 早餐的美食鸡蛋饼，香酥美味。 ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋一个
纯净水 少许

调料

食用油 少许
盐少许

美食特点

原味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋饼的做法步骤

1
冷水和面，用筷子搅拌成絮状，醒十分钟，揉成光滑面团。
2
搓成条状，切成均匀的剂子。
3
擀成薄圆饼。
4
放入油和盐。
5
卷起来。
6
盘成圆饼状。
7
再擀成薄圆饼。
8
鸡蛋打散。
9
平底锅烧热放少许油，再放入饼胚，调成小火，烙好一面把饼翻过来，倒入鸡蛋液摊匀，等鸡蛋液稍微凝固了就再翻过去烙有鸡蛋液的一面，烙至两面金黄色即可。
10
已烙好，取出，即食，香酥美味。

本次制作《鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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