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蒜泥茄子
蒜泥茄子
西贝大厨来了
收录时间:2024-05-26 18:55:44 热度:6263℃
1张图片
食材明细
主料
圆茄子
2个
辅料
西红柿
1个
香菜
2根
蒜末
50克
绿尖椒
30克
调料
醋
30克
酱油
20克
葱油
30克
盐
10克
美食特点
其他
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜泥茄子的做法步骤
1
茄子洗净去皮切成2厘米的厚片,放入蒸锅蒸10分钟,取出晾凉。
2
蒜切成沫,香菜切小段,尖椒,西红柿切成丁。
3
蒸好的茄子晾凉用手撕成条,放入切好的辅料。
4
放入盐,醋,酱油,葱油搅拌均匀即可。
本次制作《蒜泥茄子》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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