“ 宫保鸡丁是传统的川菜。代表的川菜系的麻辣鲜香以及糖醋味儿。里面还包含了炸花生米，怎么炒干辣椒不发黑发黑等各种技巧。这道菜是非常开胃的。不管是宴席还是家常，都非常好吃。这是一道老传统的菜，经典就是永恒，大家一起看看吧。 ”

主料

• 鸡脯肉 一块

辅料

• 大葱 一根
• 干辣椒段 一把
• 花椒 一匙
• 花生米 适量
• 大蒜 3瓣

调料

• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 白糖 少许
• 酱油 二匙
• 米醋 半匙
• 菜籽油 一勺
• 红薯淀粉 半匙
• 鸡精 少许