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葱爆羊肉

鲜望
收录时间：2022-11-12 05:03:10      热度：503℃
葱爆羊肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

葱爆羊肉的做法步骤

  • 葱爆羊肉的做法步骤：1
    1
    洗净大葱，斜刀切好备用。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：2
    2
    将羊肉洗净切片、大葱、洋葱、辣椒切好备用。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：3
    3
    将切片的羊肉用酱油、鸡精、少许孜然抓拌，腌十分钟倒出多余料汁，沥干。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，加入大葱爆香。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：5
    5
    倒入腌制好的羊肉片爆炒。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：6
    6
    将羊肉与大葱爆香加入洋葱、辣椒块等所有材料煸炒。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：7
    7
    加入白醋、白糖、酱油、盐、水淀粉勾薄芡等材料大火爆炒。
  • 葱爆羊肉的做法步骤：8
    8
    大功告成，出锅装盘即可。

制作小窍门

羊肉片腌制10后一定要沥干水分，葱依据个人喜好可以酌情添加或减少。
本次制作《葱爆羊肉》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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