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肉末花菜

收录时间：2021-11-23 04:17:36 热度：4171℃

肉末花菜的做法

2张图片

“ 花菜是一年四季都可以享用的素菜做法很多。今天用肥肉和花菜来做一道菜，非常的简单美味。 ”

食材明细

主料

花菜一朵
肥肉一块

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐少许
豆瓣酱 一匙
酱油一匙
猪板油 一匙
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

肉末花菜的做法步骤

1
花菜，用手掰开掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净。
2
锅里放猪板油慢慢融化掉。
3
放入葱姜蒜炒香。
4
放入肥肉，炒出里面多余的油脂以后放入豆瓣酱翻炒。
5
放入适量花菜，加入2/3清水大火煮开。
6
放入酱油。小火闷20分钟。
7
大火收汁，放入鸡精和葱花。
8
简单美味又可口。

制作小窍门

这个就是一道很家常的菜，调料也很简单。花菜焖软才会好吃。

本次制作《肉末花菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜开胃菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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