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核桃酥

收录时间：2021-11-23 04:17:27 热度：8388℃

核桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

核桃 100g

辅料

低筋面粉 230g
玉米油 100g
白糖 60g
鸡蛋一个

调料

小苏打 2g

美食特点

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

核桃酥的做法步骤

1
准备所有食材（核桃先炒熟敲碎不用特别碎）。
2
把玉米油白糖鸡蛋混合搅拌均匀。
3
加入230g低筋面粉（也可以加普通面粉，普通面粉口感脆，低筋面粉口感酥）。
4
加入小苏打核桃碎抓匀。
5
分成团压扁摆入烤盘刷一层蛋黄液，撒一点黑芝麻。
6
烤箱提前预热上下火160度烤20分钟（根据各家烤箱脾气调整）。
7
成品（火候稍微过了点，看孩子忘了????）。

制作小窍门

注意不要烤的时间太长，随时看。
糖的用量可以根据个人口味随时更改。

本次制作《核桃酥》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：烘焙下午茶

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