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剁椒佛手瓜蒸鲤鱼

收录时间：2021-11-23 04:14:24 热度：9834℃

剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条
佛手瓜 适量

辅料

葱适量
姜适量
剁椒适量

调料

油适量
白酒适量
蒸鱼豉油 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法步骤

1
所需配料准备就绪。
2
鲈鱼洗净备用。
3
鲈鱼身各划三刀抹白酒去腥，放入姜丝抹盐腌制片刻。
4
放入葱丝入开水锅中蒸七八分钟。
5
取出倒掉蒸鱼的水，拣出葱姜丝。
6
放入剁椒和佛手瓜片，继续上锅蒸五六分钟。
7
出锅撒入葱花用热油淋入激出香味儿。
8
食用前淋入蒸鱼豉油即可。
9
美美的家常蒸鱼，请您品鉴。
10
成品图。

制作小窍门

蒸鱼的时间根据鱼的大小调整，祝您生活愉快！

本次制作《剁椒佛手瓜蒸鲤鱼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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