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司康饼是英式快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。备好烤箱,做上几块司康,搭配一杯咖啡,心情都变的格外美丽。 ”
食材明细
美食特点
奶酪司康的做法步骤
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把奶酪倒进去,揉搓成絮状,揉搓过程尽量均匀,不要留太多粉状。
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取出面团,在面板上压扁,准备自己喜欢的模具压出形状。
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放入预热好的烤箱,上下火180度烤制约20分钟。
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制作小窍门
1.奶酪一定要凉凉的揉搓,手的温度太高的话最好用凉水洗下手。
2.司康表面不会太光滑,面团千万不要揉搓太过。
本次制作《奶酪司康》所使用的厨具:烤箱