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收录时间:2021-11-23 04:11:15      热度:7014℃
红烧马蹄茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小米辣 适量
调料

美食特点

红烧马蹄茄子的做法步骤

  • 红烧马蹄茄子的做法步骤:1
    1
    茄子斜切成马蹄状,加入盐腌制一下。
  • 红烧马蹄茄子的做法步骤:2
    2
    切好香料。
  • 红烧马蹄茄子的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇切丁。
  • 红烧马蹄茄子的做法步骤:4
    4
    茄子腌制好挤干水分,下锅稍微煸干一下水分,表面焦黄即可。
  • 红烧马蹄茄子的做法步骤:5
    5
    锅里热油倒入肉末翻炒至变色,加入姜葱蒜末,辣椒翻炒一下,加少许豆瓣酱翻炒均匀。
  • 红烧马蹄茄子的做法步骤:6
    6
    加入适量水,放入茄子,酱油,糖焖5分钟。
  • 红烧马蹄茄子的做法步骤:7
    7
    最后加入盐,水淀粉勾芡即可。
本次制作《红烧马蹄茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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