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“ 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能

常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义

茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等

一般人皆可食用 ”