“ 以前做红烧肉都是只和一种配菜一起烧，这次用了栗子和山药两种配菜，没想到非常好吃，蔬菜吸足了汤汁的肉香，别有风味，肉也肥而不腻，吃到嘴里满口留香，受到大家的赞扬，做了那么多，一顿就光盘了，真美味！ ”

主料

• 五花肉 650克
• 火麻仁 15克

辅料

• 山药 1根
• 栗子 200克
• 葱段 适量
• 姜片 适量

调料

• 豆瓣酱 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 15粒