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卤驴肉筋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 04:06:08 热度：1629℃

卤驴肉筋的做法

1张图片

“ 给妈妈包驴肉包子剔除下来的肉筋，年轻人吃有肉筋还可以，老人咬不动，一定要把肉筋单独拿出来。
肉筋卤着吃，很香哦。 ”

食材明细

主料

肉筋 500克

辅料

纯净水 500克

调料

卤肉料 适量
葱姜小许
老抽 20克
生抽 20克
食盐 1克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

卤驴肉筋的做法步骤

1
肉筋洗净。
2
冷水下锅。
3
煮开锅。
4
洗净浮末放一边沥干水分。
5
切葱姜。
6
锅里放纯净水和葱姜。
7
放卤肉料。
8
放食盐。
9
放老抽和生抽。
10
放肉筋。
11
选蹄筋档。
12
成品。

本次制作《卤驴肉筋》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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