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白菜粉条炖肉片

收录时间：2022-11-10 21:41:41 热度：5811℃

白菜粉条炖肉片的做法

1张图片

“ 一道简单的白菜粉条炖肉片配上一碗米饭就解决了我的午餐来喽，吃饭喽。 ”

食材明细

主料

白菜半个
粉条适量
里脊肉 适量

辅料

大葱白 半个
红辣椒 6个
绿辣椒 半个
大蒜 2粒
生姜适量

调料

老抽半勺
生抽 2勺
料酒 1勺
香油 1勺
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
花生油 适量

美食特点

香辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

白菜粉条炖肉片的做法步骤

1
准备食材。
2
准备辅料。
3
粉条用温水泡十分钟，肉切薄片，白菜清洗干净切成片，青椒也切片。
4
肉用盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、老抽、淀粉、香油腌制十分钟。
5
锅中倒油，油温六成热把腌制好的肉片放进锅里炒至变白。
6
再把红辣椒，葱段，蒜片倒进去炒出香味。
7
把白菜倒进去翻炒均匀。
8
再把泡好的粉条倒进去加少许生抽翻炒均匀，里面加一碗开水烧开。
9
小火炖10分钟后把青椒倒进去炒至断生，放少许鸡精即可出锅了。
10
家常白菜粉条炖肉片成品图。

本次制作《白菜粉条炖肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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