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椒盐藕条

收录时间：2021-11-23 04:03:18 热度：1142℃

椒盐藕条的做法

2张图片

“ 外皮金黄酥脆，椒盐味儿浓郁。咸香不忍释手。 ”

食材明细

主料

藕一节

辅料

花生油 适量
盐适量
花椒粉 适量
柴鸡蛋 2个
面粉三分之二
红薯淀粉 三分之一

美食特点

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

椒盐藕条的做法步骤

1
藕去皮洗净。
2
切三节。
3
切成藕条。
4
面粉三分之二，红薯淀粉三分之一。适量盐，花椒粉，2个柴鸡蛋。
5
搅成稠酸奶糊。
6
藕条放面糊中，均匀粘上面糊。
7
锅内适量油烧五成热，藕条一个一个夹入油中。
8
炸至微黄捞出。
9
待油温升高，倒入复炸。
10
外皮金黄酥脆。
11
成品。
12
成品。

本次制作《椒盐藕条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夜宵午餐晚餐

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