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瘦肉油条豆腐羹

收录时间：2021-11-23 04:03:15 热度：7135℃

瘦肉油条豆腐羹的做法

3张图片

食材明细

主料

油条半根
豆腐 300克
瘦肉 1小块

辅料

香葱适量
水淀粉 适量

调料

料酒适量
盐适量
鸡精适量
调和油 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

瘦肉油条豆腐羹的做法步骤

1
食材：油条。
2
豆腐。
3
瘦肉（已清洗）、香葱、水淀粉。
4
将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。
5
将半根油条撕开，放在案板上切开，待用。
6
将瘦肉放在案板上切碎。
7
放入盘中，加点料酒、调和油拌匀。
8
烧锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒至变色。
9
接着，合入豆腐加适量的清水煮开。
10
然后，合入切好的油条，加点盐、鸡精调味翻动一下。
11
最后，加入水淀粉勾芡，撒上香葱，即可。

本次制作《瘦肉油条豆腐羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜

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