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虾仁玉子豆腐羹

收录时间：2024-04-11 00:55:01 热度：4704℃

虾仁玉子豆腐羹的做法

1张图片

“ 食材丰富，营养均衡、鲜香味美的汤羹。 ”

食材明细

主料

虾仁适量
玉子豆腐 适量
胡萝卜 适量
豆角适量
笋适量

辅料

蛋清适量
淀粉适量
胡椒粉 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁玉子豆腐羹的做法步骤

1
虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2
豆角、胡萝卜、笋切丁。
3
玉子豆腐切丁。
4
锅中放油，下入蔬菜丁翻炒。
5
加水煮沸，放入玉子豆腐。
6
放入虾仁烧煮，淋入蛋清，加盐、生抽调味。
7
水淀粉勾薄芡。
8
鲜香味美的汤羹。

本次制作《虾仁玉子豆腐羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜

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