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红烧鸡腿
红烧鸡腿
宁静致远0217
收录时间:2021-11-23 03:56:58 热度:1634℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
3个
辅料
香菇
适量
干红辣椒
6个
葱
适量
八角
2个
桂皮
1块
姜
适量
蒜
适量
调料
生抽
30ml
料酒
20ml
白糖
10g
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧鸡腿的做法步骤
1
香菇泡发,鸡腿准备。
2
葱姜蒜切段,八角,花椒,干红辣椒,桂皮准备,鸡腿去皮(胆固醇太高)。
3
锅中放油煸香葱姜蒜,花椒,八角,桂皮,加水烧开,加入鸡腿炖半小时,然后放入干红辣椒和香菇继续炖20分钟。
4
炖至汤汁浓稠。
5
大火收汁,成品。
本次制作《红烧鸡腿》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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