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红烧鸡腿

宁静致远0217

收录时间：2021-11-23 03:56:58 热度：1621℃

红烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 3个

辅料

香菇适量
干红辣椒 6个
葱适量
八角 2个
桂皮 1块
姜适量
蒜适量

调料

生抽 30ml
料酒 20ml
白糖 10g

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鸡腿的做法步骤

1
香菇泡发，鸡腿准备。
2
葱姜蒜切段，八角，花椒，干红辣椒，桂皮准备，鸡腿去皮（胆固醇太高）。
3
锅中放油煸香葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，加水烧开，加入鸡腿炖半小时，然后放入干红辣椒和香菇继续炖20分钟。
4
炖至汤汁浓稠。
5
大火收汁，成品。

本次制作《红烧鸡腿》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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