菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜炒大白菜

蒜炒大白菜

收录时间：2021-11-23 03:55:45 热度：9758℃

蒜炒大白菜的做法

1张图片

“ 前几天做白菜卷，一棵白菜剩下一些，昨天刚好老人没有去摘菜，就炒了。 ”

食材明细

主料

大白菜 适量

辅料

蒜适量

调料

油适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜炒大白菜的做法步骤

1
大白菜洗干净，手掰碎，不用刀切是因为手掰的边缘不齐整，比较好入味。
2
准备蒜。
3
热锅下油爆香蒜。
4
倒入大白菜，大火翻炒。
5
约六七成熟，加盐。
6
继续炒熟，软了就可以，不过我喜欢更软点，所以多翻了一阵，反正出水多，不担心会糊锅。久一点也入味点。
7
出锅的时候尽量铲到一边再铲出来，把水留锅里不要。

制作小窍门

因为出水多，而且最后出锅时水不要，加上本身白菜味道淡，所以加盐时可以适当增加点。

本次制作《蒜炒大白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

惊蛰雨水羹类益智补脑鲁菜益寿温州菜印度菜立夏菜元宵高档紧致肌肤工作餐快手菜美白元旦广东小吃