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收录时间:2024-05-14 22:47:54      热度:1241℃
豆腐鸡蛋羹的做法

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此蛋羹老少皆宜,滑嫩美味

豆腐的蛋白质含量丰富,营养价值高

鸡蛋含丰富的优质蛋白还有其它重要的微营养素

非常适合老人与幼儿

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

豆腐鸡蛋羹的做法步骤

  • 豆腐鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    两个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
  • 豆腐鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    加入凉开水(14汤匙)后再次搅匀。
  • 豆腐鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出。
  • 豆腐鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    加入香油搅匀。
  • 豆腐鸡蛋羹的做法步骤:5
    5
    豆腐切小块摆放在碗底。
  • 豆腐鸡蛋羹的做法步骤:6
    6
    将蛋液倒入装有豆腐的碗中。
  • 豆腐鸡蛋羹的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜。
  • 豆腐鸡蛋羹的做法步骤:8
    8
    锅内水烧开后上蒸屉,放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分钟。
  • 豆腐鸡蛋羹的做法步骤:9
    9
    香菜跟葱分别洗净切成细末。
  • 豆腐鸡蛋羹的做法步骤:10
    10
    出锅后,在蒸好的蛋羹中加入葱、香菜、辣酱即可。
菜谱标签: 羹类   家常菜   汤羹   婴儿   早餐   春季食谱   夏季食谱   工作餐  

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