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蛏子青萝卜丝羹

收录时间：2021-11-23 03:46:24 热度：5901℃

蛏子青萝卜丝羹的做法

3张图片

食材明细

主料

青萝卜 140克
蛏子 375克

辅料

水淀粉 适量

调料

盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蛏子青萝卜丝羹的做法步骤

1
食材：青萝卜（已清洗去皮擦成丝）、蛏子（已洗净焯熟）、水淀粉。
2
将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3
起锅倒油烧热，下入青萝卜丝翻炒翻炒。
4
接着，倒入适量的焯蛏子的汤汁。
5
煮开、煮至青萝卜丝熟软。
6
然后，合入剥好的蛏子肉翻动一下。
7
最后，加适量的盐。
8
加入水淀粉。
9
勾芡翻匀即成。

本次制作《蛏子青萝卜丝羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜

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