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收录时间:2021-11-23 03:45:41      热度:5820℃
咸鲜鸡肉卷的做法

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咸鲜鸡肉卷中搭配煎好的鸡肉、鲜新蔬菜及配料,面皮筋道,口感层次丰富,营养全面,味道也很特别。

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 适量
辅料
调料
  • 红99麻辣烧鸡浓 适量
  • 适量

美食特点

咸鲜鸡肉卷的做法步骤

  • 咸鲜鸡肉卷的做法步骤:1
    1
    将70g面粉、30g土豆淀粉用温水和成团,饧发15分钟。
  • 咸鲜鸡肉卷的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨后用红99麻辣烧鸡浓缩调料腌制20分钟。热锅凉油,放入腌好的鸡腿肉,煎至两面金黄盛出备用。
  • 咸鲜鸡肉卷的做法步骤:3
    3
    饧好的面团搓成长条,切成剂,擀成薄面皮,不粘锅烧热,放入面皮烙制,待两面起泡微黄时,取出。
  • 咸鲜鸡肉卷的做法步骤:4
    4
    饼皮上刷适量红99麻辣烧鸡浓缩调味料汁,再放生菜、鸡肉条、胡萝卜丝、黄瓜条、葱白丝,卷起,然后用烫过水的韭菜捆扎即可。
本次制作《咸鲜鸡肉卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 面食   家常菜   早餐  

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