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过年家家户户都有吃蛋的习惯。象征团圆吉祥，团团圆圆。今天这道虎皮鹌鹑蛋方法简单。我做的是糖醋味儿的，开胃好吃 新春佳节，吃蛋少不了。 ”
食材明细
美食特点
虎皮糖醋鹌鹑蛋的做法步骤
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放入鹌鹑蛋。提前把所有的调料加水淀粉调成一碗汁，均匀搅。
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放入适量的奥尔良腌鸡粉放入的目的是使它的颜色更加的红润好看。口感也更丰富。
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制作小窍门
鹌鹑蛋在炸的时候一定要用小火慢慢的炸。然后再开大火。大家可以可以根据自己的口味来调这个糖醋汁的比例。加腌鸡粉会是这个蛋的颜色，看着非常的红润，好吃又好看。
本次制作《虎皮糖醋鹌鹑蛋》所使用的厨具：不粘锅
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