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减脂鸡肉丸

收录时间：2021-11-23 03:40:51 热度：4451℃

减脂鸡肉丸的做法

2张图片

“ 鸡肉是很好的减脂美食肉质细腻，配上胡萝卜。一煮一蒸方法非常的简单。整个过程不放一滴油。新手也可以做的一道非常简单的菜。 ”

食材明细

主料

鸡脯肉 二块

辅料

胡萝卜 二根
鸡蛋二个

调料

盐少许
料酒少许
白胡椒粉 少许

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

减脂鸡肉丸的做法步骤

1
准备两块新鲜的鸡脯肉，去掉上面的筋膜，反复洗净。
2
冷水下锅加料酒。
3
水开放入胡萝卜煮熟。
4
放凉以后切块放入料理机。
5
把他打成很细腻的糊。
6
打入两个鸡蛋。放入盐，白胡椒粉，顺着一个方向均匀搅拌。
7
搓成均匀的丸子，沸水上锅蒸十分钟。
8
关火闷五分钟。
9
非常营养的减脂鸡肉丸做好了。

制作小窍门

这道菜的比例很好掌握，一块鸡脯肉，一个蛋。一个胡萝卜。这道菜是减脂菜清淡为主，所以呢，我们调料放的极其简单。盐和白胡椒粉即可。

本次制作《减脂鸡肉丸》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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