菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆饼

土豆饼

收录时间：2021-11-23 03:39:55 热度：7350℃

土豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

面粉土豆泥的一半

调料

盐多半匙
白胡椒粉 少许
姜粉少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

土豆饼的做法步骤

1
把一个土豆洗净切开。
2
将土豆片放入蒸笼中蒸。
3
熟后将土豆片放入大碗中。
4
捣成泥状。
5
备好葱花和面粉【面粉忘拍，面粉量是土豆泥的一半】。
6
倒入面粉和葱花，土豆泥可归拢为球状。
7
加入盐、白胡椒粉、姜粉、鸡精【依据土豆的量来加入】。
8
揉成球状【建议带着透明手套揉，土豆泥很软】。
9
饼铛刷油预热。
10
将球状土豆泥分成小饼形状。
11
注意火候，来回翻面。
12
出锅了。

制作小窍门

1、可以在土豆泥中绊入别的食材，如火腿粒、胡萝卜粒。【听说胡萝卜粒也要用水煮一下，不然太硬。】
2、调料不要太多，最好均匀撒在土豆泥和面粉上。【这个我没有做到】
3、一定要注意火候哦，我就是前期还好，后期火太大了没注意，虽然没有焦，但看起来不怎么好看。

本次制作《土豆饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：小吃家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

夏至河南小吃年夜饭米饭养胃排毒养颜面食大寒凉菜处暑米乳酪蛋糕私房菜健脾糖水客家菜驱寒暖身益智补脑