1张图片
“
今天给大家分享一道白芍菜心，白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，它还有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。 ”
食材明细
美食特点
白芍菜心的做法步骤
-
-
-
3
调料汁：蚝油1勺，生抽2勺，清水半碗，搅拌均匀备用，（我没有用盐，蚝油和生抽都是咸的）。
-
4
锅中烧水，水开后放少许盐和油，把菜心焯水一分钟。
-
-
-
-
制作小窍门
1、菜心焯水放入盐，目的是为了菜心更加翠绿，放入没有炸过的植物油，这样可以提高菜心的亮度。
2、菜心中含有粗纤维，它可以促进肠胃蠕动，增加大肠内毒素的排出。
本次制作《白芍菜心》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
