菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水晶生日蛋糕

水晶生日蛋糕

收录时间：2021-11-23 03:34:53 热度：4432℃

水晶生日蛋糕的做法

2张图片

“ 女儿生日，做了个蛋糕。本来想做个水晶碗，但脱模失败了，就挑了几片插上，也是可以看得过去。 ”

食材明细

主料

8寸加高戚风蛋糕 1个

辅料

淡奶油 500g
白糖 2大匙
紫食用色素 适量
粉红食用色素 适量
水果适量
冰糖适量

美食特点

奶香口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

水晶生日蛋糕的做法步骤

1
提前一天把冰糖染色。（可以提前几天用琼脂做。）
2
晾干。
3
8寸戚风蛋糕1个。
4
把蛋糕片成2片。
5
淡奶油加白糖打发。（取约1/3分别加入粉红和紫食用色素拌匀，装入裱花袋备用。）
6
取一片蛋糕放在蛋糕托板上，抹上淡奶油，放上水果丁。
7
盖上另一片蛋糕片，先用原色淡奶油抹面，再挤上一点粉红淡奶油抹平。
8
用牙签划出水晶洞的形状，用小刀切挖出蛋糕块。
9
形状随意，不太规则就好。
10
用剩余的淡奶油把洞表面抹平。
11
放上水晶冰糖。边边最好贴上金箔。（金箔太贵了，我撒上小糖粒了。）
12
在蛋糕表面随意挤上淡奶油，放上水果即可。（本来想做个水晶碗，脱模失败了，就挑几片插上去了。）
13
幸好女儿要求不高，也算过关了。

本次制作《水晶生日蛋糕》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙生日

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

宴客菜孕妇午餐馄饨母亲节大雪客家菜清热祛火西式宴请闽菜中式菜系青团小清新福建小吃自制食材素食腊八粥补虚养身