菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > “汤羹”锤肉片番茄汤

“汤羹”锤肉片番茄汤

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 03:30:57 热度：8056℃

“汤羹”锤肉片番茄汤的做法

1张图片

“ 肉片特别软嫩，这个菜很适合牙不给力的老人和孩子。 ”

食材明细

主料

精肉 100克
番茄 1个

辅料

干淀粉 适量
香菜 1棵
纯净水 500克

调料

食盐 1克
生抽 5克

美食特点

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

“汤羹”锤肉片番茄汤的做法步骤

1
精肉切块。
2
放淀粉。
3
用肉锤等把肉片捶打成薄片。
4
就透明状即可。
5
全部捶打好。
6
番茄洗净刮一下。
7
去皮。
8
切碎。
9
锅里放纯净水。
10
谁来放肉片。
11
全部放进去煮开即可。
12
捞出肉片。
13
番茄放入煮肉片的水里，加食盐。
14
放生抽。
15
煮至番茄软烂关火。
16
香菜切末。
17
放肉片和香菜末。
18
放味精。
19
拌匀装盘。
20
成品。
21
成品。

制作小窍门

我为了瘦身所以都是清水煮。不瘦身的要先用食用油把番茄炒出红油，调好咸味再放水煮，开锅关火放肉片，肉片全部放完再开火煮开即可。

本次制作《“汤羹”锤肉片番茄汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

赣菜北京菜腊八老人丰胸小清新传统美食自制酱料驱寒暖身技巧类肉菜消食江浙小吃开胃立夏妇女节立春蛋糕