菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > “汤羹”锤肉片番茄汤

“汤羹”锤肉片番茄汤

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 03:30:57 热度：8043℃

“汤羹”锤肉片番茄汤的做法

1张图片

“ 肉片特别软嫩，这个菜很适合牙不给力的老人和孩子。 ”

食材明细

主料

精肉 100克
番茄 1个

辅料

干淀粉 适量
香菜 1棵
纯净水 500克

调料

食盐 1克
生抽 5克

美食特点

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

“汤羹”锤肉片番茄汤的做法步骤

1
精肉切块。
2
放淀粉。
3
用肉锤等把肉片捶打成薄片。
4
就透明状即可。
5
全部捶打好。
6
番茄洗净刮一下。
7
去皮。
8
切碎。
9
锅里放纯净水。
10
谁来放肉片。
11
全部放进去煮开即可。
12
捞出肉片。
13
番茄放入煮肉片的水里，加食盐。
14
放生抽。
15
煮至番茄软烂关火。
16
香菜切末。
17
放肉片和香菜末。
18
放味精。
19
拌匀装盘。
20
成品。
21
成品。

制作小窍门

我为了瘦身所以都是清水煮。不瘦身的要先用食用油把番茄炒出红油，调好咸味再放水煮，开锅关火放肉片，肉片全部放完再开火煮开即可。

本次制作《“汤羹”锤肉片番茄汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

立春浙菜痛经春季食谱其他点心派塔婚宴春卷下元节养肝北京菜果冻汤圆赣菜快手菜冰淇淋健脾养胃烤箱菜