菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜土豆炖牛肋条

胡萝卜土豆炖牛肋条

收录时间：2021-11-23 03:28:22 热度：2398℃

胡萝卜土豆炖牛肋条的做法

2张图片

“ 牛肉筋软好吃，胡萝卜土豆咸鲜入味儿，超级下饭。 ”

食材明细

主料

牛肋条 适量
胡萝卜 半根
土豆一个
螺丝椒 一个

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒适量
干红辣椒 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
郫县豆瓣酱 适量
葱适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜土豆炖牛肋条的做法步骤

1
牛肋条适量，清水浸泡一会儿，洗净血水。
2
锅内适量清水，牛肉放入。
3
焯两滚儿。
4
捞出洗净浮沫。
5
锅内适量油烧热，姜葱，花椒，干红辣椒炒香。
6
牛肉放入翻炒两下。
7
适量盐，生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱调味。
8
倒入足够的清水，得炖一个小时多点，水少了肉炖不烂乎。
9
大火煮开，小火炖一个小时。有点费火哈，但是我不太喜欢高压锅压出来的。
10
胡萝卜，土豆，切滚刀块，螺丝椒切小块备用。
11
水淀粉一点点备用。
12
炖了一个小时，汤汁收的差不多了。
13
胡萝卜土豆放入。
14
小火炖10~15分钟。胡萝卜，土豆熟透即可。
15
勾入一点点水淀粉，汤汁更明亮。
16
螺丝椒放入。
17
翻一下关火盛出。
18
成品。
19
成品。

本次制作《胡萝卜土豆炖牛肋条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

河南小吃焗饭护肝二月二白露技巧类补肾芝士蛋糕面条西式宴请贫血健脑益智益寿饺子印度菜大寒批萨自制酱料