手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 即食即拌的佐餐油咸菜

即食即拌的佐餐油咸菜

烟火厨房
收录时间：2021-11-23 03:27:36      热度：6906℃
即食即拌的佐餐油咸菜的做法

  1张图片

“ 入秋了，又到了拌油咸菜的季节，把红红绿绿的各色食材拌在一起，泡进秘制的酱汁中，无论佐粥还是配饭，都是无敌的！最主要的是即食即拌，减少亚硝酸盐的摄入，好吃又健康！ ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤

  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：1
    1
    准备食材：甘蓝切片焯水。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：2
    2
    准备食材：青椒掰小块焯水。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：3
    3
    准备食材：胡萝卜切片焯水。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：4
    4
    准备配料：大葱切滚刀块。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：5
    5
    食材焯水后放入冷水中，过凉水能保持脆嫩口感。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：6
    6
    准备酱汁：锅中倒入葱油，我用的是之前做葱油拌面时做好的葱油，做法可参照这个链接，这里不再赘述。http://m.meishichina.cn/r558845。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：7
    7
    葱油中加入生抽。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：8
    8
    加入白糖。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：9
    9
    加入鸡精。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：10
    10
    所有酱料熬开后关火晾凉。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：11
    11
    把所有焯过水的食材攥干水分。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：12
    12
    加入大葱拌匀。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：13
    13
    倒入晾凉的酱汁。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：14
    14
    拌匀装入容器中，放冰箱中浸泡一夜更入味。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 即食即拌的佐餐油咸菜的做法步骤：16
    16
    色泽鲜艳，即食即拌，减少亚硝酸盐的摄入，健康美味！

制作小窍门

放生抽咸度就够了，不用放盐，一次不要做太多，现吃现拌最好。
本次制作《即食即拌的佐餐油咸菜》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 小菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

澳门美食 宴客菜 感恩节 布丁 妇女节 山西小吃 烛光晚餐 春分 果酱 泰国菜 热菜 腊八 端午节 补肾 美白 补虚养身 粽子 安胎

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·