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凉拌鸡腿肉
凉拌鸡腿肉
绿野薄荷
收录时间:2021-11-23 03:27:14 热度:715℃
1张图片
“
肉菜也可以凉拌的,这个菜味道很好,低脂肪,少油少盐。配上冰啤酒,夏日的绝好美味。
”
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
香菜
适量
小米椒
适量
大蒜
适量
黄瓜
适量
调料
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
蚝油
适量
醋
适量
白糖
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌鸡腿肉的做法步骤
1
主要原料。
2
鸡腿洗净,焯水备用。
3
鸡腿放锅里加入葱姜,大料,料酒,将鸡腿煮熟。
4
鸡腿煮熟,晾凉。将鸡腿肉撕成小块备用。
5
黄瓜洗净拍成块备用。
6
香菜,小米椒,大蒜切末备用。
7
调一个拌菜汁儿(生抽+蚝油+蒸鱼豉油+白糖+香油+鸡汤)。
8
所有原料放盆里。浇上拌菜汁儿。拌匀即可。
9
凉拌鸡腿肉。
本次制作《凉拌鸡腿肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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