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炒栗子

收录时间：2022-11-22 09:50:47 热度：8681℃

炒栗子的做法

1张图片

食材明细

主料

板栗 1斤

辅料

食盐 1.5袋

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒栗子的做法步骤

1
栗子洗净后用刀划几刀，这一步至关重要不可缺少，否则炸厨房。
2
锅里倒入食盐烧热，如果有专门的炒石就更好了。
3
倒入板栗大火慢翻炒至表面食盐脱落转中小火炒。
4
小火快速翻炒十五分钟后。
5
十五分钟时。
6
轻轻一掰就取出栗子肉。
7
倒出筛出食盐，多抖动几下分离干净。
8
晾冷后密封保存可重复使用。
9
我就不客气了，开吃啦！

制作小窍门

栗子一定要划几刀否则炸厨房到你怀疑人生……

本次制作《炒栗子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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