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五花肉炒莴笋
五花肉炒莴笋
梦桃缘
收录时间:2021-11-23 03:24:09 热度:1738℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
150克
莴笋
1颗
郫县豆瓣酱
1勺
蒜末
1勺
辅料
老抽
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
五花肉炒莴笋的做法步骤
1
主材料准备好,去皮的莴笋和五花肉。
2
将莴笋和五花肉切成薄片。
3
上锅入少许油,将五花肉煸至微黄出油,放入蒜末炒出香味。
4
加入一勺郫县豆瓣酱炒均。
5
炒至出红油。
6
放入莴笋翻炒片刻。
7
滴入小半勺的老抽翻炒均匀上色后关火。
8
成品。
制作小窍门
1:豆瓣酱本身带咸味,所以不需要另加盐。
本次制作《五花肉炒莴笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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