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一碗香
一碗香
宁静致远0217
收录时间:2021-11-23 03:22:49 热度:4840℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
1块
鸡蛋
3个
青椒
3个
红椒
1个
笋
1袋
调料
生抽
20ml
料酒
10ml
白糖
5g
淀粉
2勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
一碗香的做法步骤
1
食材洗净,红辣椒切小粒。
2
猪肉切片,放淀粉,料酒腌20分钟。
3
锅中烧水,焯笋片,去除草酸,然后捞出控水。
4
锅中放油炒鸡蛋,然后盛出。
5
锅中放油大火炒肉片,变色即捞出备用。
6
生抽,料酒,白糖调汁。
7
锅中放油炒蒜粒出香味,放辣椒炒出辣味。
8
然后放笋片,炒好的鸡蛋,肉片,炒匀。
9
撒红椒粒。
10
烹入调好的汁炒匀。
11
盛出。
本次制作《一碗香》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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