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土豆肉丁
土豆肉丁
蕊雨晶晶
收录时间:2021-11-17 15:49:43 热度:2642℃
1张图片
“
适合浇到米饭上来吃哦··
”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
猪肉
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
葱
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
土豆肉丁的做法步骤
1
将土豆和猪肉切丁备用,准备几片葱。
2
油热后,将肉丁倒入锅中翻炒几下,再放入葱片翻炒至肉熟。
3
将肉盛出备用。
4
锅内重新放油,油热后将土豆丁倒入翻炒,接着将炒好的肉也倒进去,接着倒入一些老抽,翻炒几下,随后倒入清水,(以快要没过土豆为宜),小煮一下后放点盐,开始慢慢地收汁。
5
盛盘就可以了。
制作小窍门
大家可能看到了,为什么要先炒肉再放葱呢?呵呵,这是因为,这样的顺序肉不会钉锅啊!~!还有,可以相对应的多放点老抽,因为我们的肉就没有放一点盐,多放点老抽,让整道菜有些味道,这样浇米饭菜好吃··
菜谱标签:
私房菜
冬季食谱
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