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口水红烧肉
口水红烧肉
敏errrrrrrrr_
收录时间:2023-03-18 20:36:53 热度:4858℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
700g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
干辣椒
3个
白砂糖
20g
冰糖
40g
老抽
2勺
料酒
1勺
盐
1匙
八角
3个
香叶
3片
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
口水红烧肉的做法步骤
1
准备需要的材料。
2
五花肉切块,我用的瘦五花。按自己喜好选择。姜切片,葱切段备用。
3
热锅冷油,小火将八角炸出香味,下白砂糖炒到棕色下五花肉。
4
肉均匀上色后加入葱姜,香叶,辣椒,老抽,料酒。
5
炒制开始出油,加入刚好没过肉的开水,下冰糖,盐,盖锅盖中火烧40分钟。
6
烧好如果觉得汤汁还太多改大火收汁即可。颜色已经很漂亮了。
7
摆盘点缀片芹菜叶。汤汁拌饭面条更美味。口水流一地。
8
成品图。
本次制作《口水红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
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