菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄肥牛

番茄肥牛

收录时间：2021-11-23 03:16:51 热度：2473℃

番茄肥牛的做法

1张图片

“ 番茄和肥牛可以说是绝配，鲜嫩肥美的肉片，再加上酸爽的番茄白玉菇烫，保证让你多吃两碗米饭～ ”

食材明细

主料

肥牛卷 200g
西红柿 二个
土豆一个
元葱半个
白玉菇 100g

辅料

姜一段
大蒜一块

调料

精盐一匙
一品鲜酱油 二匙
番茄酱 一匙
蚝油一匙
黑胡椒粉 适量

美食特点

酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄肥牛的做法步骤

1
食材集合。
2
西红柿去皮切块，元葱半个切块，土豆切滚刀小块。
3
姜、蒜切末。
4
锅中加一勺料酒下入肥牛片，水开见肉片发白马上捞出。
5
烫好的肥牛片。
6
调一碗料汁：大碗中加入二匙生抽，一匙蚝油：一匙番茄酱，一匙精盐，适量胡椒粉搅拌均匀。
7
锅中加适量食用油，下入姜蒜煸香。
8
下入元葱炒出香味，再下入西红柿煸炒出汤汁，然后倒入调好的料汁，加一大碗清水翻拌均匀。
9
下入土豆块和白玉菇，炖煮大约十分钟。
10
炖约十分钟后，下入肥牛片开锅后就完成了。
11
鲜嫩肥美的番茄肥牛汤，开始享用吧！

制作小窍门

汆烫肉片时，水开肉片变色既可捞出，以保证肉片的鲜嫩度。

本次制作《番茄肥牛》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

健脾增重增肌延缓衰老中元节健脾养胃翻糖腊八丰胸疏肝理气白露面条馒头花卷酸奶元宵节西北菜增强记忆力小年节日习俗